Restaurants Dijon

LE CHATEAU BOURGOGNE

Restaurants Dijon
Notre restaurant 100% Côte d'Or

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Adresse: 22 Boulevard De La Marne Map
Place: 21000 Dijon
Route

Landline: 03 80 72 31 13
E-mail: H1227@accor.com
Facebook: profile.php?id=100063820364762
Reservations: www.covermanager.com
Menu: www.hotel-mercure-dijon.fr

Informations

Le Château Bourgogne vous accueille désormais dans un cadre élégant et cosy, tous les jours de 12 heures à 14 heures et de 19 heures à 22 heures (fermeture le samedi midi). Le chef, Gonzalo Pineiro et sa brigade proposent une cuisine traditionnelle unique, alliant gastronomie et créativité. Au gré des saisons, la cuisine française est mise à l’honneur à travers des produits frais de qualité. Pour s’en assurer, le Chef sélectionne minutieusement ses ingrédients auprès de fournisseurs régionaux. Le sommelier est là pour sublimer vos plats et vous faire découvrir sa carte de 300 vins de Bourgogne et d’ailleurs. Un vrai voyage au gré des cépages et appellations régionaux ! Notre engagement de mise en avant de produits frais et locaux est certifié par le label Savoir-Faire 100% Côte D'Or. Pour des repas en toute intimité, le restaurant met à votre disposition différents espaces privatifs, n'hésitez pas à vous renseigner.